相信每一个胖子都听过这句话，身边人把我们的肥胖原因归咎于“吃得多”，实际上，一个人的肥胖的根本原因不是在于“吃了多少”，而是与“吃了什么”有关。

 

近日，一则发表在《美国临床营养学杂志》名为（The carbohydrate-insulin model： a physiological perspective on the obesity pandemic ）的研究表明：吃得多不是肥胖的主要原因。

 

 

那么，问题来了，肥胖的主要原因到底是什么？

 

现在肥胖的流行原因主要是现代饮食模式的改变，当你吃多了高糖、高脂、高能量的食物，尤其是加工、速食类的食品，这些食物都可能会改变我们的代谢模式，身体增加胰岛素分泌的同时抑制胰高血糖素的分泌，反过来又向脂肪细胞发出错误的信号，让其储存更多的能量，并减少肌肉和其他代谢活跃组织所需的能量。大脑就误以为身体还处于一种饥饿的状态，新陈代谢也会继续在储存能量的过程中减慢，导致脂肪的过度堆积，引起超重和肥胖。

 

吃了高热量的东西，却不会感觉到饱，在不知不觉的情况下就会越吃越多，想一想，吃的全是容易令人肥胖的食物，你不胖谁胖。

 

研究人员还表示，在低脂饮食的情况下，减少食物中加工、速食类食品的摄入，在不饿肚子的情况下也能有利于减肥。

 

这就意味着，减肥的关键在于“怎么吃”而不是“吃多少”。想想要是每天大鱼大肉，这谁顶得住啊！不得胖成球。

 

 

想要避免肥胖，到底该怎么做？

 

1、限制脂肪和糖的能量摄入。

 

2、增加水果、蔬菜以及豆类、全谷类及坚果的食用量。

 

3、定期进行运动锻炼。

 

4、减少加工食品中的脂肪、糖和盐含量，减少高糖、高盐和高脂食品的摄入。

 

避免肥胖的关键，你掌握了吗？

 

“吃什么”才是重点。